清蒸红膏蟹的做法
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清蒸红膏蟹的食材
红膏蟹1只
盐适量
料酒适量
糖适量
胡椒粉适量
鲜抽适量
醋适量
姜适量
清蒸红膏蟹的做法
1.
把红膏蟹用刷子洗净
2.
锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上，
3.
剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。
4.
把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片，料酒。
5.
蒸12分钟，闷2分钟即可。
6.
吃时蘸上即可。
制作小贴士
朋友送了4只红膏蟹，其中2只清蒸，这是最能品出蟹的原汁原味的。朋友送了4只红膏蟹，其中2只清蒸，这是最能品出蟹的原汁原味的。
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