花生糖酥的做法
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花生糖酥的食材
低筋面粉100g
黄油45g
糖12g
鸡蛋液20g
泡打粉1/4小勺
黄油70g
红糖70g
柠檬汁1/2小勺
熟花生仁160g
花生糖酥的做法
1.
花生仁洗干净，120度，烤制15分钟，至花生仁熟
2.
去掉红色的花生皮
3.
低筋面粉、泡打粉过筛备用。
4.
45g黄油软化后，加入白糖，打发至颜色变浅，体积膨大。
5.
分2次加入全蛋液，搅拌均匀，加入步骤1过筛好的粉类，揉和成团。
6.
6寸的活底方模周边及底部涂上黄油
7.
把面团擀平，在模子底部铺一层
8.
160-170度，烤制10-15分钟，至饼干底熟，微微泛黄。
9.
70g黄油、70g红糖，加入1/2小勺柠檬汁
10.
小火加热，边加热边搅拌，至完全融化，继续加热，至冒出好多好多小泡泡
11.
关火，加入花生仁，拌匀
12.
趁热倒在饼干底上，用勺子按平了。
13.
稍微冷却后，用刀切块吧！！
制作小贴士
花生，热量高啊！过年嘛，放纵一下，不打紧。哈哈！
对于我来说，只要是花生，怎么做都是好吃滴，什么盐水煮的、炒的、炸的、凉拌的，统统不能放过！
这是一款不知道该说是酥的点心，还是糖的零食~花生，热量高啊！过年嘛，放纵一下，不打紧。哈哈！
对于我来说，只要是花生，怎么做都是好吃滴，什么盐水煮的、炒的、炸的、凉拌的，统统不能放过！
这是一款不知道该说是酥的点心，还是糖的零食~
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