酱爆鱿鱼的做法
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酱爆鱿鱼的食材
鱿鱼2只
红绿小米椒10g
醋10ml
盐3g
白糖10ml
甜面酱45ml
小洋葱1个
大蒜4瓣
香葱2根
生姜5g
酱爆鱿鱼的做法
1.
鱿鱼洗净，剥去外面的一层皮。2.
把处理好的鱿鱼切成5-7mm的鱿鱼圈。3.
鱿鱼圈冷水下锅，慢慢焯熟，捞出备用。4.
大蒜切片，小米椒一半切斜段，生姜切丝，洋葱切丁，香葱切段。 下饭网www.xiafan.com.cn 5.
锅里倒油，油热后倒入蒜片，姜丝，小米椒，洋葱，一半的香葱，爆香。6.
倒入甜面酱，白糖，醋，翻炒一会，让甜面酱炒出香味融入洋葱里。7.
出锅前倒入剩下一半的香葱翻炒几下即可。
制作小贴士
气热了，家里处理冰箱里的东西，发现还有剩下的2只鱿鱼，之前做过三鲜味道的，觉得不够过瘾，这次就买了小米椒，真是超级的辣啊！刚吃一口蛮好吃，越吃越辣，超级过瘾！很适合下饭的哦！浓浓的酱汁辣辣还带点甜甜的，太好吃了哦气热了，家里处理冰箱里的东西，发现还有剩下的2只鱿鱼，之前做过三鲜味道的，觉得不够过瘾，这次就买了小米椒，真是超级的辣啊！刚吃一口蛮好吃，越吃越辣，超级过瘾！很适合下饭的哦！浓浓的酱汁辣辣还带点甜甜的，太好吃了哦
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