通草山药昂刺鱼汤的做法
通草山药昂刺鱼汤的食材
昂刺鱼500g
山药350g
通草50g
油适量
盐适量
米酒适量
姜适量
葱适量
通草山药昂刺鱼汤的做法
1.准备好食才;昂刺鱼去肚去鳃,洗净。 2.通草纱布包好。 3.山药去皮洗净,切片,放入水中待用。 4.取汤锅,放适量清水,放入通草煮开,小火煮10分钟,去渣留汁。 5.锅里热,放下昂刺鱼, 6.两面剪透。 7.放入通草汁。 8.加米酒,姜,葱。 9.大火煮开,中火煮20分钟。 10.放入山药片,中火煮10分钟。 11.加些葱花即可。制作小贴士
昂刺鱼肉质细嫩,味道鲜美,少刺多脂,是优质的水产品。属于高蛋白低脂肪的食品。有发奶的功效。昂刺鱼肉质细嫩,味道鲜美,少刺多脂,是优质的水产品。属于高蛋白低脂肪的食品。有发奶的功效。
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