金盏五彩鸭丁的做法
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金盏五彩鸭丁的食材
熟鸭肉100g
青椒1个
胡萝卜100g
山药100g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
鸡精适量
胡椒粉适量
金盏五彩鸭丁的做法
1.
准备好食材
2.
鸭肉切丁
3.
胡萝卜，山药，去皮，洗净切丁，青椒洗净切丁
4.
锅里油热，放下姜末，山药，胡萝卜煸炒
5.
加3调羹水，煮至汁干，
6.
放入青椒
7.
放入鸭丁，加料酒煸炒
8.
待青椒发蔫，加盐，鸡精煸匀盛出
9.
把面饼剪去边，修成小点的面饼
10.
锅里放300克油，8分热，把面饼放入漏勺，上面用漏勺轻压
11.
小火炸透
12.
盛入五彩鸭丁即可
制作小贴士
金盏---是用卷烤鸭的面饼，放油里炸成的。
五彩鸭丁，是个偶然想到的做法。没有想到，做好以后的效果却是大受欢迎！
昨天买了半只烤鸭，而老公有应酬不在家吃，就多了点鸭肉与面饼。
今天加了山药，胡萝卜，青椒，全部切成丁，加上鸭丁一炒，
把面饼炸好了做器皿，一看效果还真不错！
儿子还以为是去饭店买的呢！金盏---是用卷烤鸭的面饼，放油里炸成的。
五彩鸭丁，是个偶然想到的做法。没有想到，做好以后的效果却是大受欢迎！
昨天买了半只烤鸭，而老公有应酬不在家吃，就多了点鸭肉与面饼。
今天加了山药，胡萝卜，青椒，全部切成丁，加上鸭丁一炒，
把面饼炸好了做器皿，一看效果还真不错！
儿子还以为是去饭店买的呢！
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