鲨鱼茄子砂锅煲的做法
|
鲨鱼茄子砂锅煲的食材
小鲨鱼1条
茄子400g
油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
鲜抽适量
甜面酱适量
辣椒酱适量
红腐乳汁适量
姜适量
葱适量
蒜适量
鸡精适量
淀粉适量
鲨鱼茄子砂锅煲的做法
1.
准备好食才
2.
鲨鱼让卖鱼的整理干净，放入开水烫5分钟，搓去皮上的细沙
3.
漂净切段，用盐，料酒腌20分钟，拍上淀粉
4.
锅里油热，放下鱼块
5.
两面煎成金黄，盛出
6.
茄子洗净切块
7.
锅里油热，放下茄子煸2分钟盛出
8.
取砂锅，放入茄子
9.
放入鲨鱼块
10.
加适量清水，加料酒，糖，甜面酱，姜，蒜
11.
加适量辣椒酱，鲜抽
12.
加盐煮3分钟，加鸡精，葱花即可
制作小贴士
用砂锅做菜，是我们家的传统习惯。
很多人都说砂锅不好保存，用了没有多少时间就会坏了。
其实，只要掌握了砂锅的特性，正确使用，一个砂锅可以用好多年的。
还有，砂锅不用买太高档的，只要适合自己的，就是好的。
炎热的夏天，没有可口的饭菜怎么行？
今天用砂锅做个鲨鱼茄子煲，相信家人一定喜欢吃！用砂锅做菜，是我们家的传统习惯。
很多人都说砂锅不好保存，用了没有多少时间就会坏了。
其实，只要掌握了砂锅的特性，正确使用，一个砂锅可以用好多年的。
还有，砂锅不用买太高档的，只要适合自己的，就是好的。
炎热的夏天，没有可口的饭菜怎么行？
今天用砂锅做个鲨鱼茄子煲，相信家人一定喜欢吃！
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28