十三香飞鸭百页结的做法
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十三香飞鸭百页结的食材
飞鸭肉500g
百页结200g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
葱适量
鸡精适量
八角适量
桂皮适量
糖适量
十三香飞鸭百页结的做法
1.
飞鸭解冻
2.
百页结用开水泡一下
3.
准备好调料
4.
飞鸭洗净切块
5.
把飞鸭用开水焯过，捞出
6.
锅里油热，放下姜，蒜，八角，桂皮，辣椒暴香
7.
放入白糖，飞鸭煸炒2分钟
8.
加老抽继续炒1分钟
9.
取高压锅，放入飞鸭
10.
加些水，料酒，大火煮开，小火20分钟，关火
11.
放入百页结
12.
加盐，十三香粉，大火煮开，小火10分钟
13.
加葱段，搅拌均匀即可
制作小贴士
一只飞鸭去了内脏，还有10.5斤重！可想而知有多大了！这么大的鸭子还会飞么？也真是能飞的鸭！
一只飞鸭斩了几大块，已经吃了几顿了，今天是最后一次啦。
飞鸭肉很厚，皮下脂肪也厚，红烧不用另外放油还嫌油多，所以，加些豆制品很好吃！
这次用了十三香，味道很足！一只飞鸭去了内脏，还有10.5斤重！可想而知有多大了！这么大的鸭子还会飞么？也真是能飞的鸭！
一只飞鸭斩了几大块，已经吃了几顿了，今天是最后一次啦。
飞鸭肉很厚，皮下脂肪也厚，红烧不用另外放油还嫌油多，所以，加些豆制品很好吃！
这次用了十三香，味道很足！
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