红椒茄子的做法
|
红椒茄子的食材
茄子450g
大蒜5瓣
红椒3个
油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
薄荷叶适量
红椒茄子的做法
1.
红椒去蒂，切成小块
2.
薄荷叶洗净，切成碎末
3.
大蒜用刀背拍扁，切成碎末
4.
茄子洗净，切成小段的条状
5.
锅内倒水
6.
等水沸腾后，倒入茄子，焯水一分钟左右后，盛出沥干水分备用
7.
另起锅，倒油
8.
油热后，放入蒜瓣
9.
爆香后，倒入焯好水的茄子
10.
翻炒片刻后，放入盐
11.
稍稍炒后，放入红椒段
12.
红椒断生后，放入生抽
13.
放入味精
14.
继续翻炒一会，即可出锅
制作小贴士
茄子属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28