莲藕胡萝卜猪骨汤的做法
莲藕胡萝卜猪骨汤的食材
猪骨头300g
莲藕150g
胡萝卜50g
姜适量
盐适量
米醋10ml
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法
1.准备好原料; 2.煮锅内倒入适量水,放入姜片,中小火加热; 3.与此同时,猪骨头洗净,冷水入锅,焯掉血水; 4.胡萝卜去皮切块; 5.莲藕去皮切块,浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟; 6.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中,加入胡萝卜; 7.加入浸泡过的莲藕,滴入几滴米醋; 8.成品。制作小贴士
莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲,莲藕被喻为“水中黄金”,富含大量的维生素C,和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素;胡萝卜质脆味美、营养丰富,可益肝明目,通便防癌,增强免疫功能,降糖降脂;猪骨头能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。常饮此汤,可清热消痰、补肾养血,改善睡眠品质。莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲,莲藕被喻为“水中黄金”,富含大量的维生素C,和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素;胡萝卜质脆味美、营养丰富,可益肝明目,通便防癌,增强免疫功能,降糖降脂;猪骨头能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。常饮此汤,可清热消痰、补肾养血,改善睡眠品质。
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