白菜黑木耳炒肉丝的做法
白菜黑木耳炒肉丝的食材
白菜400g
油适量
盐适量
黑木耳适量
猪肉丝适量
鸡精适量
料酒适量
生粉适量
白菜黑木耳炒肉丝的做法
1.猪腿肉洗净切丝 2.用料酒,生粉,盐抓匀腌制2小时 3.准备白菜 4.切丝后洗净 5.黑木耳泡发后洗净 6.锅内油温5分热 7.倒入猪肉丝爆炒至变色后捞起 8.锅内留底油,倒入白菜丝煸炒至出水分后加盐 9.加入黑木耳 10.加入肉丝 11.之后打开加入鸡精后熄火制作小贴士
冬天的主角是白菜,我们这里这种搭配做法,叫做烂糊肉丝,一次多做点,做好以后进砂锅,等到第二次再热一下比刚做好的还要入味好吃,配米饭,下面条都很鲜美的。冬天的主角是白菜,我们这里这种搭配做法,叫做烂糊肉丝,一次多做点,做好以后进砂锅,等到第二次再热一下比刚做好的还要入味好吃,配米饭,下面条都很鲜美的。
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