酸菜牛肉的做法
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酸菜牛肉的食材
牛肉200g
酸菜300g
油适量
盐适量
蒜茸适量
姜丝适量
白砂糖适量
酱油适量
豆粉适量
米酒适量
酸菜牛肉的做法
1.
食材：酸菜浸泡洗净后切粒。牛肉用适量的油盐糖酱油豆粉腌制，并用适量的姜丝去腥。
2.
烧红炒锅，加入油，将蒜茸爆香。
3.
加入晾干水的酸菜，翻炒。
4.
加入适量的糖（要加多点），翻炒均匀。
5.
先装起酸菜备用。
6.
锅里下油，加入姜丝和牛肉，翻炒。
7.
加入适量的酒。
8.
加入适量的豆粉浆。
9.
加入适量的酱油，翻炒。
10.
装上碟子，酸菜牛肉完成！
制作小贴士
最近天气转热，胃口不佳，所以买了一些酸菜回来，酸酸的让它刺激我们的味觉。
搭配铁质丰富的牛肉，炒出来，开胃下饭。没想到比大鱼大肉更受欢迎哦！
但是吃了这个菜，一个小时开始感觉口渴……
市场卖的酸菜亚硝酸盐超标？最近天气转热，胃口不佳，所以买了一些酸菜回来，酸酸的让它刺激我们的味觉。
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市场卖的酸菜亚硝酸盐超标？
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