蜜汁烤排骨的做法
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蜜汁烤排骨的食材
排骨488g
油适量
盐适量
白砂糖适量
酱油适量
蜜糖适量
烧烤汁适量
烤翅粉适量
酒适量
蜜汁烤排骨的做法
1.
食材：新鲜排骨488克。
2.
将排骨的肉切下来，排骨沿着骨条切开。
3.
准备调味料：姜片，糖，盐，酱油，烤翅粉。
4.
加入适量的米酒到调味料中。
5.
排骨用上诉的调味料腌制。
6.
盖上保险膜，放到冰箱里，腌制半天。
7.
烤之前，将锡纸铺放在烤盘底部，然后再铺一张吸油纸。
8.
将排骨和切下来的瘦肉有序摆放好。（黑色的是冻结了的酱油块，之前浸酱油鸡爪时调出来的酱油）
9.
烤箱预热后，200度，上下火，中层，烤30分钟。
10.
这时准备适量的蜜糖和烧烤汁。
11.
15分钟后，取出，翻转，涂上一层烧烤汁，再放进去烤。
12.
再10分钟后取出，翻转，涂上蜜糖，再放进去烤。
13.
吃的时候切成小块，美味的烤排骨！
制作小贴士
第一次自己用烤箱烤排骨，参照了网络上的菜谱，稍微自己创新一下配料，做出来的这个烤排骨，也是色香味俱全哦，很不错呢！家里有烤箱就是方便啊，想吃什么就做什么，真好！第一次自己用烤箱烤排骨，参照了网络上的菜谱，稍微自己创新一下配料，做出来的这个烤排骨，也是色香味俱全哦，很不错呢！家里有烤箱就是方便啊，想吃什么就做什么，真好！
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