蒜香诸侯鸭的做法
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蒜香诸侯鸭的食材
青头鸭500g
油适量
盐适量
大蒜适量
柱候酱适量
酱油适量
酒适量
姜片适量
糖适量
蒜香诸侯鸭的做法
1.
食材：青头鸭500克。
2.
青头鸭切块，姜切片，备用。
3.
锅里下少许的生油，爆香姜片后加入鸭块，翻炒。
4.
加入适量的酱油和米酒。
5.
加入蒜头，翻炒。
6.
加入适量的盐和糖，然后加入一饭碗清水。
7.
加入两勺子的柱候酱，翻炒。
8.
加入大蒜段。
9.
盖锅炆15分钟，期间翻炒2次。
10.
装碟，准备开动！
制作小贴士
诸侯鸭相对于酸梅鸭更受欢迎，婆婆喜欢买四分之一的鲜鸭子回来煮这个菜。老公不喜欢吃鸭子，这个菜只有我和公公婆婆几个吃，所以这个量就足够了。有时候吃剩了一些我会留着第二天吃，因为我觉得隔了餐的鹅鸭更好吃。诸侯鸭相对于酸梅鸭更受欢迎，婆婆喜欢买四分之一的鲜鸭子回来煮这个菜。老公不喜欢吃鸭子，这个菜只有我和公公婆婆几个吃，所以这个量就足够了。有时候吃剩了一些我会留着第二天吃，因为我觉得隔了餐的鹅鸭更好吃。
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