鲜味小炒蟹的做法
鲜味小炒蟹的食材
花蟹492g
油适量
盐适量
酒适量
元西适量
姜适量
葱适量
酱油适量
糖适量
鲜味小炒蟹的做法
1.食材:花蟹,切块备用。 2.配料:姜片,葱段,元西。 3.锅里下油,加入姜片爆香。 4.倒入花蟹,翻炒片刻。 5.加入适量的酱油调味。 6.加入适量的米酒去腥。 7.再加入适量的盐和糖调味,并撒入少许清水。 8.盖锅煮。 9.这时候准备适量的豆粉芡。 10.5分钟后开锅,加入葱段和元西。 11.加入豆粉芡。 12.上碟,美味的小炒蟹出炉!制作小贴士
今天又是公公买菜,所以我们又是吃水产品。这次买的花蟹样子跟平时的有点不一样,表面花花的,菜市场的人说也是花蟹的一种,吃起来跟花蟹没两样。这次也是用姜葱爆炒,我们比较喜欢的吃法。今天又是公公买菜,所以我们又是吃水产品。这次买的花蟹样子跟平时的有点不一样,表面花花的,菜市场的人说也是花蟹的一种,吃起来跟花蟹没两样。这次也是用姜葱爆炒,我们比较喜欢的吃法。
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