四季豆炒鸡蛋的做法
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四季豆炒鸡蛋的食材
四季豆200g
鸡蛋150g
油适量
盐适量
番茄酱适量
喼汁适量
蒜适量
凉开水适量
玉米淀粉适量
味精适量
四季豆炒鸡蛋的做法
1.
四季豆洗净，去掉头尾的筋，掰成段。
2.
锅里倒入油，倒入四季豆煸到表面起皱，捞出备用。
3.
鸡蛋打散。
4.
锅里倒入油后，倒入蛋液，用筷子划散，炒熟。
5.
碗里倒入番茄酱。
6.
倒入少量喼汁。
7.
加入蒜粒和少量凉开水。
8.
最后加放少许玉米淀粉，搅匀。
9.
锅里倒入油，把刚才调好的料汁倒入锅里，改小火，不停的搅拌至汤汁浓稠。
10.
把四季豆和鸡蛋倒入翻拌均匀。
11.
加入适量盐。
12.
盛出来就可以吃了。
制作小贴士
四季豆和鸡蛋都是非常常见的普通食材，如果只是随便炒炒，那这个菜就太没有新意了，所以我想到了一个新做法，最后加入了料汁，做出来味道真好吃呢，有一点小甜味，四季豆咬起来好筋斗。四季豆和鸡蛋都是非常常见的普通食材，如果只是随便炒炒，那这个菜就太没有新意了，所以我想到了一个新做法，最后加入了料汁，做出来味道真好吃呢，有一点小甜味，四季豆咬起来好筋斗。
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