番茄烧肉丸的做法
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番茄烧肉丸的食材
番茄100g
瘦肉100g
油适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
白砂糖适量
番茄烧肉丸的做法
1.
番茄划十字刀然后浸在热水内。
2.
瘦肉剁成肉末。
3.
剁好的肉末内加入生抽，盐，生抽，香油，淀粉。
4.
再倒入少许水把淀粉活开后跟肉馅搅拌均匀。
5.
浸在水内的番茄捞出，皮一扯就掉了。
6.
去掉皮的番茄切成丁。
7.
锅内热油爆香蒜米。
8.
倒入番茄丁翻炒。
9.
炒到番茄出汁后加入半勺白砂糖。
10.
倒入小半碗开水。
11.
水开后把火关小，然后把之前的肉馅用勺子舀成一个个小肉丸放入锅内。
12.
转中火盖上锅盖焖煮至肉丸熟透。 下饭网www.xiafan.com.cn
制作小贴士
这道菜是做给宝宝的，宝宝很爱吃番茄，以前炒番茄蛋可以把整碗饭都吃下，这次换成了肉丸在里面，番茄的味道也很浓郁，肉丸也很嫩，宝宝一咬就烂了很容易消化呢~这道菜是做给宝宝的，宝宝很爱吃番茄，以前炒番茄蛋可以把整碗饭都吃下，这次换成了肉丸在里面，番茄的味道也很浓郁，肉丸也很嫩，宝宝一咬就烂了很容易消化呢~
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