香菇瘦肉馄饨的做法
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香菇瘦肉馄饨的食材
猪肉200g
胡萝卜50g
香菇50g
馄饨皮300g
油适量
盐适量
鸡蛋1个
淀粉适量
蚝油适量
生抽适量
小葱适量
香菇瘦肉馄饨的做法
1.
猪肉剁成肉末。
2.
胡萝卜擦成丝。
3.
瘦肉内加入1个鸡蛋、油、生抽、蚝油、淀粉、盐，搅拌均匀。
4.
香菇提前泡发好了以后切成末。
5.
把切好的胡萝卜和香菇放入肉馅内，在菜的表层倒一些油。
6.
再调入适量盐。
7.
把菜和肉彻底搅拌均匀。
8.
小葱切碎后拌入肉馅内。
9.
拿一张馄饨皮上面放入适量肉馅。
10.
先是上下按紧以后，再向后方对折，把馄饨包好。
11.
待馄饨快熟时再倒入切碎的青菜碎，煮熟加适量盐调味即可。
制作小贴士
做了点馄饨当早餐吃，平时吃的馄饨都是纯肉馅的，觉得那样太腻了，就加了点配菜进去，香菇味道好就加了，为了搭配营养还加了点胡萝卜，煮的时候再放点青菜，这样吃既好吃又营养呀。做了点馄饨当早餐吃，平时吃的馄饨都是纯肉馅的，觉得那样太腻了，就加了点配菜进去，香菇味道好就加了，为了搭配营养还加了点胡萝卜，煮的时候再放点青菜，这样吃既好吃又营养呀。
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