秘汁猪脚的做法
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秘汁猪脚的食材
猪脚1个
油适量
蚝油适量
酱油适量
蒜头1个
姜1块
八角1个
桂皮1小块
白糖5g
秘汁猪脚的做法
1.
猪脚要选择没有猪蹄部分的，只要有猪腿肉部份。洗净。
2.
蒜头拍裂，姜切片。
3.
热油锅，把猪脚放下去。
4.
然后加入八角、桂皮、姜片、蒜头、蚝油、酱油、白糖。
5.
煮的过程中要不断地翻。
6.
猪脚在锅里煮十分钟后放到一个大碗里。
7.
然后放到高压锅里，上盖上阀，蒸50分钟。
8.
切块装盘。
制作小贴士
平时我不太爱吃猪脚，因为觉得太肥腻了，但是这个猪脚吃起来一点都不肥腻，非常好吃。平时我不太爱吃猪脚，因为觉得太肥腻了，但是这个猪脚吃起来一点都不肥腻，非常好吃。
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