鸡腿菇炒毛豆丁的做法
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鸡腿菇炒毛豆丁的食材
毛豆250g
鸡腿菇200g
鸡蛋干150g
油适量
盐适量
生抽适量
老抽少量
风味豆豉酱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡腿菇炒毛豆丁的做法
1.
新鲜毛豆加少许盐，煮5-8分钟。断生。
2.
鸡腿菇切丁飞水。
3.
豆腐干切丁，葱姜蒜切好备用。
4.
锅中入油，烧至7成热。
5.
依次放入姜，蒜，葱爆香。
6.
倒入毛豆，加入适量盐，翻炒3分钟左右。
7.
加入鸡蛋干丁，翻炒均匀。
8.
加入适量生抽，少量老抽，翻炒均匀。
9.
加入鸡腿菇，翻炒均匀。
10.
即可出锅。
制作小贴士
毛豆就是新鲜的黄豆，各种营养就不用多说了，入菜也是非常好的选择。
此次作法豉香浓郁，鲜菇美味，加上鸡蛋干的特别风味，特别美味。毛豆就是新鲜的黄豆，各种营养就不用多说了，入菜也是非常好的选择。
此次作法豉香浓郁，鲜菇美味，加上鸡蛋干的特别风味，特别美味。
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