蓑衣黄瓜的做法
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蓑衣黄瓜的食材
黄瓜1根
生抽适量
盐适量
大蒜1头
料酒适量
麻油适量
糖适量
蓑衣黄瓜的做法
1.
黄瓜洗净。
2.
用筷子垫在两边，切薄片。
3.
旋转180度，斜切薄片。
4.
码放在盘中。
5.
大蒜压成蒜泥，放置10分钟。
6.
盐、生抽、料酒、糖拌匀。
7.
和蒜泥放在一起拌匀。
8.
腌制10分钟即可上桌。
制作小贴士
夏天是黄瓜大量上市的时候，一般我们会拿黄瓜当水果吃，不仅味道鲜美，还有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效。 用来凉拌更是清凉爽口。夏天是黄瓜大量上市的时候，一般我们会拿黄瓜当水果吃，不仅味道鲜美，还有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效。 用来凉拌更是清凉爽口。
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