四季豆鲜肉大馄饨的做法
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四季豆鲜肉大馄饨的食材
五花肉300g
四季豆150g
油适量
盐适量
料酒适量
香油适量
四季豆鲜肉大馄饨的做法
1.
肉馅一份，肥瘦的比例可以按照就的喜好掌握，自己剁的比绞的好吃2.
四季豆洗净，再去两头，抽去边上的筋
3.
四季豆细细切碎备用
4.
在四季豆里拌上适量香油拌匀，这样可以锁住豆末的鲜味
5.
把肉末跟豆末放一起，倒适量生抽，适量料酒，适量盐
6.
把所有的材料拌匀，馅料就好了，你如果想煮的时候快点好，或者你买的馄饨皮比较薄，不适合久煮，那就先把四季豆焯到半熟再切 copyright xiafan.com.cn
7.
馄饨全部包好
8.
锅里水开以后放一小勺盐，然后下馄饨，盖上盖子中火煮3，4分钟就好了。制作小贴士
在四季豆里拌上适量香油拌匀，这样可以锁住豆末的鲜味
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