琥珀核桃的做法
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琥珀核桃的食材
核桃300g
白糖适量
琥珀核桃的做法
1.
核桃比较大
2.
用核桃夹子夹破外皮
3.
取出中间的核桃仁
4.
核桃仁放在微波炉中高火2分钟
5.
取出搅拌一下 再微波炉中高火2分钟就好
6.
烤好的核桃仁 尽量去掉外面的黑皮
7.
热锅 放入适量的清水 放入三勺白糖
8.
下火熬制 不停搅动
9.
变成焦糖时
10.
放入核桃 （有点着急 照虚了）
11.
快速翻动
12.
出锅了 能拉出丝来
制作小贴士
熬糖稀时 小火 不要着急 变焦糖色 快速放入核桃 快速翻炒
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