香菇猪肉珍珠丸子的做法
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香菇猪肉珍珠丸子的食材
香菇15g
猪肉150g
油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
香菇猪肉珍珠丸子的做法
1.
香菇泡发后切小片
2.
肉切小块
3.
糯米用清水泡两个小时
4.
准备好葱花和姜
5.
除糯米外把所有食材倒进料理机里
6.
加入适量的盐
7.
适量香油
8.
适量的生抽后搅拌均,打成泥
9.
糯米洗好控干水
10.
把打好的肉馅倒出来
11.
把肉馅做成圆球后放糯米里滚下,让他均匀粘上糯米
12.
把做好的丸子上锅蒸半个小时就可以了
制作小贴士
馅也可以加入适量的生粉或者鸡蛋清搅拌
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