咖哩猪扒牛仔骨的做法
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咖哩猪扒牛仔骨的食材
牛仔骨150g
猪扒150g
土豆100g
油适量
盐适量
青椒适量
燒汁适量
香草适量
白蘭地适量
椰漿粉适量
牛油适量
咖哩膽适量
咖哩适量
白汁适量
咖哩猪扒牛仔骨的做法
1.
材料：薯仔，青椒。 2.
牛仔骨(燒汁,香草,白蘭地醃入味),豬扒。
3.
白汁(没有的話用淡奶代替),椰漿粉。
4.
牛油,咖哩膽。
5.
薯仔煮熟備用。
6.
牛仔骨豬扒過油。
7.
先用牛油炒香咖哩。
8.
將薯仔同水倒入咖哩度煮。
9.
倒埋白汁落去,調味。
10.
煮滾後放牛仔骨同猪扒煮10分钟。
11.
放青椒同椰浆粉搞匀。
12.
完美上碟！
制作小贴士
注意：牛仔骨豬扒過油，要注意火候！
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