无花果炖猪肺汤的做法
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无花果炖猪肺汤的食材
猪肺350g
无花果30g
杏仁20g
百合干20g
红枣3个
盐适量
无花果炖猪肺汤的做法
1.
把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水
2.
把猪肺切成件
3.
放在开水里煮5分钟
4.
煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水
5.
把材料都备好
6.
沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开
7.
关小火慢炖120分钟
8.
下盐调味
制作小贴士
将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。
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