蒸茄子的做法
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蒸茄子的食材
茄子150g
油适量
盐适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
蚝油适量
蒸茄子的做法
1.
猪肉剁成馅
2.
加入点姜
3.
加入葱
4.
然后加入盐、胡椒粉、花椒粉。
5.
加入料酒，拌匀，肉馅就好了。
6.
这一步切茄子，但不要切断。
7.
把肉馅塞入茄子里。
8.
然后放到蒸锅中蒸熟
9.
切点辣椒
10.
炒锅中放水，
11.
加入蚝油和盐。
12.
勾芡
13.
然后把辣椒放入
14.
茄子从蒸锅取出
15.
把汁浇上就行了。
制作小贴士
我口味淡，还不想吃太多的油。要是可以的话可以把汁做得更浓些就更好了。
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