酱油皇猪手的做法
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酱油皇猪手的食材
猪手650g
酱油适量
酱油皇猪手的做法
1.
食材：猪手，除干净毛后，切块。
2.
猪手先飞水处理。
3.
过冷河，浸泡30分钟左右。
4.
捞起晾干水备用。
5.
调好味的酱油放进砂锅里，烧开。
6.
加入猪手，浸泡。
7.
盖锅，慢火浸泡30分钟左右。
8.
将酱油倒出来。
9.
美味的酱油猪手完成啦，色香味俱全哦！
制作小贴士
1、酱油用适量的生抽，老抽，桂皮，八角，指天椒，盐，糖调味的。 2、猪手去毛可以采用火烧法。 3、猪手要飞水处理，然后过冷河，捞起晾干水再浸泡。
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