猪横脷煲火炭母袪湿汤的做法
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猪横脷煲火炭母袪湿汤的食材
猪横脷300g
火炭母50g
瘦肉50g
盐适量
清水适量
猪横脷煲火炭母袪湿汤的做法
1.
准备好材料
2.
火炭母用清水浸泡20分钟
3.
冲洗干净后放入煲内
4.
瘦肉、猪横脷切块。瘦肉主要是提鲜，汤的味美更丰富
5.
生姜两片
6.
所有材料放入煲内，注入12碗清水
7.
大火煲开后转中火，煲1.5小时
8.
最后加入食盐即可饮用
制作小贴士
猪横脷要切掉连着的白色膜，切成小块煲出来的汤更出味。 汤渣中的瘦肉可以吃掉。
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