西兰花炒金针菇的做法
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西兰花炒金针菇的食材
西兰花350g
金针菇100g
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
胡萝卜少许
西兰花炒金针菇的做法
1.
金针菇洗净备用
2.
西兰花切小朵后洗净再氽水备用
3.
胡萝卜洗净后切丝备用
4.
将金针菇氽水后切去根部
5.
热锅下油，爆香蒜头后将胡萝卜先翻炒一会
6.
然后将西兰花倒入一同翻炒
7.
最后将金针菇倒入一同翻炒
8.
再加少许水将菜焖煮
9.
上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可
制作小贴士
金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃
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