蒜苔瘦肉炒年糕的做法
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蒜苔瘦肉炒年糕的食材
年糕400g
瘦肉100g
蒜苔200g
油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量
蒜苔瘦肉炒年糕的做法
1.
年糕在塑料袋中拆出来，一片片都掰开备用。
2.
瘦肉切片备用。
3.
蒜苔切成断。
4.
锅内热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒，至肉变色后加入几滴生抽。
5.
把切好的蒜苔倒入锅中。
6.
放入一片片的年糕翻炒。
7.
翻炒到年糕变软，熟透后加入适量盐。
8.
滴入适量生抽提味。
制作小贴士
1.年糕挺容易熟的，所以不用放的太早。
2.蒜苔和瘦肉是为了调味的，所以不用放的太多。
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