熬带鱼段的做法
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熬带鱼段的食材
带鱼1000g
油适量
盐适量
面酱适量
酱油适量
绵白糖适量
白酒适量
葱适量
八角适量
蒜适量
姜适量
熬带鱼段的做法
1.
带鱼去肠去鳞洗净
2.
滚面
3.
煎带鱼
4.
在碗里倒醋和酱油
5.
鱼煎好后码好
6.
把葱姜蒜八角尖椒倒里
7.
倒面酱
8.
放盐
9.
放白糖
10.
倒兑好的调料烹一下再倒适当的水
11.
倒白酒熬到收汁
制作小贴士
水不要放太多，末过鱼就行。
熬带鱼倒白酒为了去腥味。
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