榨菜蒸排骨的做法
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榨菜蒸排骨的食材
排骨500g
榨菜80g
油适量
蚝油适量
姜适量
蒜头适量
番薯粉适量
榨菜蒸排骨的做法
1.
蒜头切碎，姜切丝待用。
2.
排骨洗净，斩小块。
3.
蒜蓉、姜丝放入排骨上，加入少量蚝油、番薯粉。
4.
拌匀，腌制20分钟。
5.
放入榨菜，拌匀。
6.
装在盘子上。
7.
放入高压锅蒸，蒸的时候要在盘子上倒扣一个盘子，防止入水。
8.
盖上盖子压煮15分钟。
9.
出锅。
制作小贴士
如果用蒸锅蒸，蒸的时候需要30分钟。
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