黑豆面小白菜素饺子的做法
黑豆面小白菜素饺子的食材
面粉300g
黑豆面50g
鸡蛋2个
小白菜230g
油适量
盐适量
老抽适量
姜适量
木耳40g
海米40g
黑豆面小白菜素饺子的做法
1.小白菜择洗干净 2.水开焯水1-2分钟 3.晾凉后攥去水分切碎 4.滑炒鸡蛋趁热捣碎 5.木耳、海米、姜分别切碎与小白菜放在一个盆里 6.加入炒好的鸡蛋,加少许盐、老抽拌匀馅料就做好了 7.饧好的黑豆面面团在面板上揉匀搓成长条后切成小剂子 8.擀成饺子皮 9.包入饺子馅 10.全部包完 11.水开煮饺子 12.煮好的饺子盛出来吃制作小贴士
俗话说“软面饺子硬面汤”,所以包饺子的面团应该和的柔软些不要太硬,否则影响口感。
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