紫菜丝瓜瘦肉汤的做法
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紫菜丝瓜瘦肉汤的食材
瘦肉200g
紫菜35g
丝瓜1条
油适量
盐适量
鸡汤适量
生姜适量
鸡蛋2个
紫菜丝瓜瘦肉汤的做法
1.
先把瘦肉洗净切薄片，要切的薄一些。
2.
把紫菜用水泡发，瘦肉用生粉，生抽和盐腌制10分钟左右。
3.
腌肉时煎两个蛋备用。
4.
把丝瓜去除头尾和皮。
5.
丝瓜切细长条。
6.
沙锅内加入鸡汤，放入两片姜。
7.
加入丝瓜烧开。
8.
水开后加入肉片。
9.
紫菜冲洗控水加入锅中，大火煮3分钟左右，肉片完全熟透了就可以了。
10.
最后加入适量盐。
11.
滴上一些芝麻油增香。
12.
把煎好的蛋加入汤内就可以享用靓汤咯~
制作小贴士
喝此汤易清淡，所以不用放其它的调味料就可以了。煮汤时要大火煮制，肉类要煮熟。
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