桂圆虾仁玉米粒的做法
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桂圆虾仁玉米粒的食材
桂圆20颗
明虾10只
胡萝卜1块
芦笋3根
玉米1段
油适量
盐适量
生粉适量
黄酒适量
桂圆虾仁玉米粒的做法
1.
新鲜明虾剥壳取虾仁，切成丁
2.
胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒，桂圆剥肉
3.
锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁
4.
翻炒片刻
5.
倒入切好的虾仁和桂圆粒
6.
淋入少许黄酒
7.
再加入适量盐
8.
翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅
制作小贴士
1、桂圆选用泰国桂圆，肉质厚实，口感更好。
2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。
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