芹菜猪肉饺子的做法
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芹菜猪肉饺子的食材
芹菜500g
猪肉200g
面粉1000g
葱1根
姜适量
盐适量
生抽适量
糖少许
香油1小勺
芹菜猪肉饺子的做法
1.
面粉倒进盆中，加水搅拌至雪花状，揉匀，改好醒面备用
2.
这是醒发好的面团。和面过程图忘记拍了
3.
芹菜去掉叶子洗净
4.
洗净的芹菜
5.
芹菜切细
6.
剁几下，
7.
猪肉洗净，切片切丝切末然后剁成肉馅
8.
多好的肉馅加葱姜末、少许糖、生抽搅拌均匀入味
9.
然后加入切好的芹菜拌匀，适量盐、生抽、香油拌匀成饺子馅
10.
取出醒好的面团，切割分块 www.xiafan.com.cn
搓成长条，切剂子
按扁后擀成饺子皮 11.
擀好的饺子皮
12.
包好饺子码在饺子帘上
13.
包好的饺子
14.
水开下饺子，三点三开即可捞出
15.
好了，开吃了！
制作小贴士
芹菜的营养很丰富，细细的金丝芹菜水分并不是很多，不需要加盐杀水，直接切细剁碎就好了，这样营养不流失口味 更鲜美 哦
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