蚝油方腿肉娃娃菜的做法
蚝油方腿肉娃娃菜的食材
娃娃菜200克
方腿肉60克
油适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
水淀粉适量
蚝油适量
葱适量
蒜适量
蚝油方腿肉娃娃菜的做法
1.准备好食才 娃娃菜洗净,竖切8瓣. 方腿肉切丁. 2.用蚝油,水淀粉,盐,糖,料酒,鸡精,调成汁. 3.把娃娃菜放入开水中烫熟.捞出。 4.摆入大盘。 5.把调好的汁倒入锅内. 6.放入方腿丁,煮开。 7.待汁稠,放下葱花,蒜末。 8.浇在娃娃菜上即可。制作小贴士
1.焯娃娃菜的开水里要放些油与盐。
2.蚝油已经很咸了,盐少放,或者不放。
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