鱼泥茄子盒的做法
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鱼泥茄子盒的食材
茄子300g
鱼泥150g
油适量
盐适量
香葱适量
辣椒粉适量
生抽适量
生粉适量
鱼泥茄子盒的做法
1.
食材；茄子，鱼肉，香葱。 2.
茄子切片，鱼肉剁成鱼泥，香葱切末。
3.
加盐，
4.
生抽，生粉，
5.
合匀，
6.
取茄子片，
7.
酿进鱼泥。
8.
酿好的茄子盒子。
9.
锅里烧油，分别放进酿好的茄子，
10.
盖上锅盖油焖。
11.
翻面，
12.
再盖上锅盖，
13.
放点辣椒粉提辣，
14.
加点精水烧开，调入鸡精即可出锅。
制作小贴士
鱼泥茄子盒子，适用于煎，炸，蒸等多种方法。
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