鸭血汤的做法
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鸭血汤的食材
鸭血250g
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
鸭血汤的做法
1.
鸭血一碗，
2.
锅里放清水烧开，下入鸭血。
3.
将鸭血焯熟，
4.
冲清水，再备姜，蒜。
5.
鸭血切片，姜，蒜切丝。
6.
锅里烧油下入姜，蒜炒香后再倒进清水或高汤。
7.
烧开后，倒进鸭血。
8.
加点盐，
9.
煮片刻，
10.
调入鸡精提鲜，
11.
烧开，撒上葱花出锅。
制作小贴士
备好的鸭血先放进开水里焯熟，用清水洗支浮末切片待用。
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