青椒蛋丝的做法
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青椒蛋丝的食材
蛋丝100g
青椒50g
油适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
醋适量
青椒蛋丝的做法
1.
备辣椒和蛋。
2.
辣椒切圈，蛋打碗里。
3.
加盐打成蛋液。
4.
煎成蛋皮。
5.
再切成蛋丝。
6.
加盐，
7.
调入蚝油，
8.
淋上陈醋，
9.
拌匀倒进蛋丝碗里，
10.
淋上香油拌匀即可上桌。
制作小贴士
青椒蛋丝，属凉菜。蛋煎成蛋皮切成丝，加入拌好的辣椒拌匀即可。
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