牛肉茄丁馅饼的做法
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牛肉茄丁馅饼的食材
牛肉500g
长茄子1个
西红柿1个
冻豆腐1块
油适量
盐适量
饺子粉适量
牛肉茄丁馅饼的做法
1.
将面和成稍软的面团备用
2.
牛肉切成肉泥
3.
长茄子切丁备用
4.
冻豆腐化开后切丁
5.
将茄子丁和冻豆腐丁放入牛肉泥中
6.
在切碎一个西红柿，切成小丁
7.
放入肉馅中拌匀，在馅中加适量盐、饺子粉调味
8.
做剂子，擀成面皮
9.
包成如图的包子
10.
放入平底锅中按扁
11.
烙至两面金黄就可以享用了
制作小贴士
放些西红柿碎就不用再肉馅中打水了，这样肉馅就不会发干
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