小米蒸排骨的做法
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小米蒸排骨的食材
猪小排300g
小米50g
盐适量
生抽适量
老抽适量
生姜片适量
料酒适量
白糖适量
葱花适量
小米蒸排骨的做法
1.
小排骨泡清血水用水清洗干净沥干水分
2.
小米洗净后用清水浸泡20分钟
3.
准备生姜片和葱花
4.
排骨中加入料酒，生姜片，生抽，白糖，老抽和生粉拌匀腌制半小时。
5.
之后先把排骨放入碗中
6.
再把小米加入
7.
冷水上过大火至排骨蒸熟
8.
撒上葱花上桌
制作小贴士
小米要浸泡之后才能蒸，这样蒸出的小米软糯可口。
把小排骨的血水全部泡出后，烹饪菜肴无异味，味道加鲜美。
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