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蘑菇汤草鱼片的做法

蘑菇汤草鱼片的食材

草鱼适量

小蘑菇适量

紫菜适量

葱适量

姜适量

蒜适量

蛋清适量

生粉适量

豉油适量

糖适量

盐适量

料酒适量

白醋适量

白胡椒粉适量

蘑菇汤草鱼片的做法

1.草鱼切片。 2.用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。 3.用微开的水，煮5分钟。 4.再大火烧开。 5.鱼片捞出。 6.把菇切小段，下到鱼汤锅中煮熟。 7.下紫菜加盐，成紫菜鱼汤。 8.在鱼片上浇豉油，喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。

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