素熬茄子丝的做法
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素熬茄子丝的食材
茄子500g
油适量
盐适量
酱油适量
面酱适量
素熬茄子丝的做法
1.
茄子去皮洗净切丝
2.
葱八角炝锅
3.
倒茄子煸炒3分钟
4.
倒面酱煸炒
5.
倒酱油煸炒4分钟
6.
放盐煸炒2分钟
7.
最后放味精煸炒均匀关火
制作小贴士
先把茄子煸炒去水分在放其他调料。
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