鸡汤豆腐小白菜的做法
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鸡汤豆腐小白菜的食材
鸡腿菇1个
豆腐200g
小白菜200g
水发香菇100g
姜3g
盐适量
料酒3g
枸杞2g
鸡汤豆腐小白菜的做法
1.
主料：鸡腿一个、小白菜、豆腐辅料：盐、姜、料酒、枸杞、水发香菇 2.
把鸡洗净切块
3.
用凉水、加料酒焯煮，捞起去掉血沫，香菇洗净切块，枸杞泡泡洗净
4.
把豆腐切块
5.
用开水烫53分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净，姜切片
6.
煲里加鸡腿块，香菇片、水、姜，
7.
大火烧开转小火煲50分钟左右
8.
煲鸡腿熟透，加豆腐块、
9.
盐、枸杞煮开
10.
加小白菜
11.
再次煮开即可
制作小贴士
鸡腿得小火煲，这样汤汁浓厚，味道鲜美
小白菜最后放，不可久煮的
枸杞就是装饰的
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