豆酱蒸带鱼的做法
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豆酱蒸带鱼的食材
带鱼750g
小葱适量
豆酱适量
姜适量
豆酱蒸带鱼的做法
1.
备好带鱼,葱,姜,豆酱.
2.
将姜改片铺在带鱼上.
3.
再加适量豆酱一同腌制.
4.
将拌好的的带鱼入保鲜袋,再入冰箱冷藏入味一个晚上.
5.
隔天拿出来连同汤汁一起上蒸锅.
6.
隔水蒸至带鱼熟透即可.
7.
将蒸好的带鱼出锅,趁热将汤汁与葱一起混合.
8.
再将调配好的葱味汤汁淋在带鱼上即可.
9.
这样子一份豆酱蒸带鱼就完成了.
制作小贴士
豆酱是集咸鲜于一体的调味品,因此其它的调味品可用可不用.按个人喜好.
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