百合莲子大枣粥的做法
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百合莲子大枣粥的食材
莲子60g
百合120g
大米适量
红枣适量
百合莲子大枣粥的做法
1.
红枣洗净
2.
鲜百合剥去黄色瓣，再剥开洗干净，沥干水分。
3.
莲子浸泡后洗净
4.
大米淘洗干净
5.
准备冰糖
6.
锅内倒入清水先把红枣，莲子大米倒入
7.
盖上大火烧开
8.
打开撇清浮沫后盖上转小火煮至莲子熟软
9.
之后打开转大火加入百合
10.
加入冰糖煮3分钟熄火
11.
夏天凉凉再吃。
制作小贴士
百合煮到口感最佳也就是几分钟时间，所以要最后加入，免得煮的糊烂。
我喜欢把莲子浸泡后洗干净再烹饪，这样煮出的汤水很清澈。
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