芹菜拌干丝的做法
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芹菜拌干丝的食材
芹菜150g
豆腐皮150g
香油适量
盐适量
大蒜适量
陈醋适量
香菜适量
胡萝卜100g
芹菜拌干丝的做法
1.
豆腐皮洗净。
2.
芹菜胡萝卜洗净。
3.
切小备用。
4.
豆腐皮切丝。
5.
生菜切碎。
6.
大蒜切碎。
7.
豆腐丝在开水中焯1分钟。
8.
捞出晾凉。
9.
胡萝卜和芹菜放入开水中焯1分钟。
10.
捞出晾凉。
11.
加入香菜。
12.
加入大蒜碎，适量盐，老陈醋，香油拌匀。
13.
装盘上桌喽。
制作小贴士
芹菜焯水时放入少量盐，可以保持芹菜青绿的色泽。
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