鸡蛋青菜炒面的做法
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鸡蛋青菜炒面的食材
排骨面1块
油适量
盐适量
鸡蛋1个
蒜蓉适量
青菜适量
鸡蛋青菜炒面的做法
1.
先将排骨面用凉水浸泡
2.
青菜冼净切成碎段
3.
准备适量蒜蓉
4.
鸡蛋打散搅拌开
5.
排骨面泡软后用手抓散把水份沥干
6.
热锅，放入适量食用油，将打好的鸡蛋先煎好后装起备用
7.
用煎过鸡蛋的油锅，放入蒜蓉爆香
8.
放入青菜末爆炒一下后装起备用
9.
放入沥干水分的面条
10.
放入适量生抽先炒均匀
11.
再放入炒好的青菜和鸡蛋一起炒均匀
12.
最后放入适量盐翻炒均匀
13.
起锅，装碗即可
制作小贴士
如果用干面炒面条，先要把面条用冷水泡开即可
用干面条炒的面不会太油腻。
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