鲫鱼冬瓜汤的做法
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鲫鱼冬瓜汤的食材
冬瓜450g
鲫鱼
2条
油适量
盐适量
面粉适量
葱适量
胡椒粉适量
味精适量
姜适量
蒜适量
鲫鱼冬瓜汤的做法
1.
鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。
2.
鲫鱼裹上面粉。
3.
鲫鱼入油锅煎好盛出。
4.
煮锅加葱姜蒜。
5.
煎好的鲫鱼入锅，加适量水，大火烧开，改小火熬。
6.
冬瓜去皮去瓤洗干净。
7.
切成片。
8.
鱼汤熬白，冬瓜入锅同熬。
9.
冬瓜熟，加盐、味精、胡椒粉。
10.
搅拌均匀即可盛出享用。
制作小贴士
小火慢熬，鱼汤更加鲜美。
配菜依据个人身体状况及偏爱选用。
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